Risoto Nordestino
Tradicional risoto nordestino: 150g de carne de sol dessalgada, cortado em cubos e frita na manteiga 50g que queijo coalho cortado em cubos pequenos e fritos na mesma frigideira da carne de sol 2 colheres de creme de nata 3 colheres de creme de leite 1 xícara e meia de arroz cozido
