PanDelícia

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Ingredientes

Para a Maionese temperada

- 1 dente e alho

- 1 colher de café de tempero completo sem pimenta

- 2 ovos

- 1/2 garrafa de óleo

- 1/2 xicara de cheiro verde picado (coentro e cebolinha)

Para o Sanduiche

- 3 faitas de pão de forma (com casca ou sem casca)

- 2 fatias generosas de Presunto

- 2 fatias generosas de queijo mussarela

- 1 ovo frito (de preferência gema mole)

- Queijo coalho ralado (a gosto)

Modo de fazer

Para o preparo da maionese coloque os ovos o alho e o tempero completo num liquidificador, bata esses ingredientes e quando a misturar clarear( aprox. 30 segundos) adicione o óleo lentamente sem parar com o liquidificador ligado na maior velocidade. Aos pouco a mistura vai engrossando, quando ela estiver na consistência de maionese adicione o cheiro verde e continue batendo por mais 30 segundo.

Desligue o liquidificador e transfira a maionese para um recipiente com tampa.

Para o sanduíche, coloque uma fatia do pão de forma em uma assadeira, passe a maionese temperada e coloque uma fatia de queijo e outra de presunto, repita o processo com a segunda fatia de pão (maionese, queijo e presunto) em cima da última fatia de pão de forma passe um pouco da maionese e adicione o queijo coalho ralado e leve ao forno para gratinar por 5 minutos aproximadamente. 

Retire o sanduíche do forno e coloque o ovo frito por cima e sirva.

Bom apetite.